Zat besi merupakan mineral penting yang menjalankan pelbagai fungsi dalam badan. Kekurangan zat besi dalam badan boleh menyebabkan anemia kurang zat besi.
Fungsi zat besi
- Komponen penting hemoglobin dalam sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh
- Penting untuk tumbesaran dan perkembangan sihat semasa kanak-kanak
- Menyokong sistem imun agar berfungsi dengan baik
- Memastikan penghasilan dan fungsi pelbagai sel dan hormon berjalan lancar
- Mengekalkan kulit, rambut, dan kuku yang sihat
Anemia kurang zat besi adalah antara masalah kekurangan nutrien yang paling tinggi di dunia.
Gejala umum
90% daripada kes biasanya tiada gejala. Gejala berikut kebanyakannya berlaku dalam kes anemia sederhana dan teruk.
- Keletihan melampau
- Lemah badan
- Kulit pucat
- Sesak nafas, degupan jantung laju, atau sakit dada
- Sakit kepala
- Kurang selera makan
- Tinnitus (mendengar bunyi berdering dalam kepala)
- Pika (memakan/mengunyah bahan tanpa zat makanan, cth. ais, tanah liat, kertas)
- Kuku yang rapuh dan cengkung (koilonikia) dan rambut gugur
- Sakit lidah
Punca masalah
- Kekurangan zat besi dalam pemakanan
- Kehamilan
- Kehilangan darah akibat:
- Darah haid yang banyak
- Masalah gastrousus, cth. kolitis ulseratif, penyakit Crohn
- Masalah penyerapan akibat:
- Penyakit seliak (coeliac)
- Pembedahan bariatrik
Komplikasi yang mungkin berlaku
- Masalah tumbesaran atau perkembangan kanak-kanak
- Masalah jantung, cth. degupan jantung laju, jantung bengkak, kegagalan jantung
- Komplikasi kehamilan, cth. kelahiran pramatang, berat lahir yang rendah
Bagaimana untuk mencegah kekurangan zat besi?
- Pastikan pengambilan makanan kaya zat besi yang secukupnya
- Daging lembu, kambing, ayam, itik
- Makanan laut
- Sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam
- Kekacang, kacang pis, dan lentil
- Buahan kering, seperti kismis dan aprikot
- Bijirin, roti, dan pasta diperkaya zat besi
- Ambil bersama makanan yang mengandungi vitamin C pada waktu makan bagi meningkatkan penyerapan zat besi
- Oren
- Limau gedang
- Strawberi
- Tomato
- Brokoli
- Lada benggala
- Kawal pengambilan makanan yang tinggi asid fitik dan kalsium pada waktu makan kerana ia boleh menjejaskan penyerapan zat besi
- Bijirin penuh
- Bijian dan legum
- Susu dan hasil tenusu
- Berikan bayi susu ibu atau formula diperkaya zat besi pada tahun pertama
- Pada umur 6 bulan, berikan makanan pelengkap dan sertakan bijirin diperkaya zat besi atau puri daging sekurang-kurangnya dua kali sehari
Kekurangan zat besi ialah masalah serius, terutamanya bagi golongan berisiko tinggi, seperti kanak-kanak kecil dan wanita mengandung. Malah, pemeriksaan untuk kanak- kanak bawah 5 tahun perlu diperkenalkan di klinik kesihatan ibu dan anak – jangan tunggu sehingga gejala muncul! Namun, jika anda perasan mana-mana gejala anemia kurang zat besi pada anak anda atau ahli keluarga lain, segera rujuk pakar kesihatan untuk mendapatkan diagnosis dan rawatan.
References
https://ova.galencentre.org/experts-unite-to-combat-iron-deficiency-anaemia-among-children/
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/understand-iron-role-body
https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/iron/
https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/
https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22824-iron-deficiency-anemia
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/symptoms-causes/syc-20355034
