你的家人是否有过敏病史？害怕给孩子第一次尝试花生糊？担心餵孩子吃鱼、蛋或牛奶？放轻松些，这里有一些安全常识可以帮助你让宝宝接触可能会引起过敏的食物。
研究显示， “高风险”儿童（近亲中有一人曾经患有任何过敏性疾病）对食物过敏的风险率仅略高于没有过敏性疾病家族史的儿童。然而，若有关儿童的家庭成员中有两人或以上患有过敏性疾病，其过敏风险率则显著地增加。
无论如何，当你开始给宝宝断奶并添加辅食时，你难免会感到担心。随着宝宝逐渐成长，她对营养的需求也跟着增加，光吃母乳已经无法满足宝宝的营养需求。此外，推迟给宝宝餵辅食也可能会增加宝宝发生过敏的风险。
科学证实尽早给宝宝接触易过敏食物有好处
花生过敏早期研究（LEAP）试验是研究儿童尽早接触主要食物过敏原之好处的第一项随机试验。该项试验结果发现，让4至11个月大的儿童早期接触花生与降低花生过敏风险率有关。
随后由同样的参与者进行的跟进试验，被称为LEAP-On，所得出的结论是，吃花生四年已足以诱导一个人对花生产生适应性，即使有关人士停止食用花生一段时间（例如一年）。
该项研究的作者也建议，延长接触／食用花生（超过四年）的时间以维持长期适应性；这项策略适用于对草花粉和叮咬昆虫的毒液等过敏的人。
1.最安全的接触时期
如果你的孩子不受任何类型的过敏或特应性疾病的影响，你可以在开始给宝宝餵辅食的那个时候，即在宝宝大约4至6个月大4且宝宝的脖子的控制能力较强和稳定的时候，开始让宝宝接触易过敏食物。此外，你应让宝宝尝试各种不同质地、气味和口感的健康食物。
若孩子有严重的湿疹及／或其他食物过敏问题，你还是可以让孩子在大约6个月大，并在这之前已经餵给其他辅食的情况下接触花生（花生糊）等食物。这是为了确保孩子已经在发育方面作好准备
2.在家小量餵食
在家里让宝宝第一次接触易过敏食物可以帮助你观察并留意宝宝对有关食物的反应。先由小量餵食开始，若宝宝没有出现过敏反应，可逐渐增加餵食量。每3至5天可让宝宝尝试新的食物。
3.由单一成分食物开始
如何选择给宝宝先尝试哪一种食物并不重要。但是，对于有过敏家族史及之前对食物没有过敏反应的宝宝来说，应先由单一成分食物（SIF）开始，过后才让宝宝接触易过敏食物实为明智之举6。单一成分食物包括了米饭、燕麦、蔬菜（甘薯、马铃薯和胡萝卜）、绿色蔬菜，以及水果（苹果、梨和香蕉）。
制作花生糊
- 将2茶匙的花生醬加入热水或温牛奶中，然后搅拌均匀。
- 用茶匙尖沾一点花生糊餵宝宝。
当心宝宝被食物噎着！
宝宝所吃的固体食物，必须先制成糊状后才予以餵食。所准备的食物，其口感和形状也应以宝宝的发育年龄作为考量。
适当评估孩子的过敏反应
如果你的孩子有以下的情况，在给孩子接触易过敏食物前，建议你对孩子的过敏史进行详细评估和测试：
- 中度至严重的湿疹
- 对食物或母乳立即产生过敏反应
过敏问题不能在家中自行诊断，而必须由专家（例如儿科过敏症医生）进行。配合患者的病史，过敏测试的结果可以确定症状是否确实是由过敏所引起。它同时也能够识別引发过敏反应的特定物质。如果诊断结果是阳性，则可以确定最合适和最有效的治疗方法。
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