Pengasuhan Positif

Biskut Cincin Keju

Bahan-bahan:

(30 keping)

  • 250 g (2 cawan) tepung gandum, diayak
  • 125 g (1/2 cawan) marjerin
  • 1 biji telur
  • 75 g (5 sudu makan) gula ising
  • 15 g (3 sudu teh) serbuk penaik
  • 160 g (1 cawan) keju Cheddar diparut halus

Cara memasak:

  1. Panaskan ketuhar kepada 190°C. Sapukan dulang pembakar dengan sedikit mentega.
  2. Putarkan marjerin dan gula aising sehingga lembut dan ringan. Tambah telur dan kacau sehingga sebati.
  3. Masukkan tepung, serbuk penaik dan keju yang diparut. Gaul sebati sehingga menjadi doh.
  4. Canaikan doh dengan rata menjadi setebal 3 mm. Tekap menggunakan acuan jeriji bulat berdiameter 6 cm dan keluarkan. Kemudian tekap dengan acuan bulat berdiameter 2 cm di tengah-tengah pastri dan keluarkan bahagian tengah untuk membentuk cincin. Letakkan pastri cincin di atas dulang pembakar.
  5. Bakar selama 15 minit di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan.
  6. Hidang semasa panas.

Nutrient content per serving:

Kalori 80 kcal
Karbohidrat 8.6 g
Protein 1.9 g
Lemak 4.2 g

Dengan kerjasama Persatuan Pemakanan Malaysia

Resipi sumbangan daripada ‘‘Buku Masakan Pilihan Pakar Pemakanan, Jilid 1: Resipi Untuk Si Kecil Anda” terbitan Persatuan Pemakanan Malaysia. Untuk mendapatkan buku resipi ini yang merangkumi 100 resipi, sila e-mel kepada: [email protected]

Langgani surat berita pengasuhan kami.

Komen