Tauhu bersama Udang

Bahan-bahan

300 g (2 keping) tauhu, dipotong dadu

100 g (10 ekor) udang, dibuang kulit

45 g (3 sudu makan) kacang pis

60 g (¹⁄₂ cawan) lobak merah, dihiris

10 g (2 ulas) bawang putih

15 ml (1 sudu makan) minyak sayuran

8 g (1 sudu makan) tepung jagung, campurkan dengan 60 ml (4 sudu makan) air

500 ml (2 cawan) air

Garam dan lada sulah secukup rasa

Hiasan: Daun ketumbar dan daun bawang

Cara memasak

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga perang keemasan.
2. Masukkan udang dan tumis selama 2 minit.
3. Masukkan air, lobak merah, dan biarkan sehingga setengah masak.
4. Akhirnya, masukkan kacang pis, tauhu, dan garam. Masukkan larutan tepung jagung perlahan-lahan dan kacau sehingga sebati.
5. Hiaskan dengan daun bawang dan daun ketumbar.

Kandungan nutrien setiap hidangan