Ramuan
- 183 g (1 cawan) beras
- 50 g (2 biji) tomato, dipotong dadu
- 200 g (3⁄4 cawan) daging, dibuang lemak dan dihiris halus
- 30 ml (2 sudu makan) puri tomato
- 250 ml (1 cawan) sos tomato
- 30 g (1⁄2 biji sederhana) lada benggala hijau, dihiris
- 250 ml (1 cawan) air
- 30 ml (2 sudu makan) minyak sayuran
- 10 g (2 ulas) bawang putih, ditumbuk
- 10 g (1⁄2 cm) halia, dititik
- 10 g (1 biji) bawang kecil, dihiris
- Garam, gula dan lada sulah secukup rasa
Cara Menyediakan
- Masak nasi dengan puri tomato, 1⁄2 cawan sos tomato dan air di dalam periuk nasi elektrik.
- Di dalam kuali berasingan, tumis bawang putih, halia dan bawang. Masukkan potongan tomato dan baki sos tomato.
- Masukkan hirisan daging ke dalam kuali dan masak sehingga lembut. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Tambah air jika perlu.
- Alihkan kuali daripada api dan letakkan ke tepi.
- Masukkan nasi ke dalam acuan jeli bulat. Buat lubang di tengah nasi dan masukkan lauk daging tomato yang sudah dimasak.
- Telangkupkan acuan jeli berisi nasi dan lauk daging tomato ke atas pinggan dan hidangkan.
Cadangan
- Daging boleh juga digantikan dengan ayam.
Kandungan nutrien setiap hidangan
| Kalori | : 389 kcal |
| Karbohidrat | : 49.9 g |
| Protein | : 14.9 g |
| Lemak | : 14.4 g |
Komen