Pengasuhan Positif

Lempeng Udang dan Sayur

Bahan-bahan:

(Hidangan untuk 3 orang)

80g (12 cawan) tepung gandum
15g bawang besar – dicincang
20g (4 ekor) udang bersaiz sederhana – dicincang
25g (12 biji) telur – dipukul sedikit
15g kacang buncis – dicincang
15g lobak merah – dicincang
12 cawan air
14 sudu kecil garam atau kurang
2.5ml (12 sudu kecil) minyak

Cara Memasak:

  1. Campur semua bahan-bahan (kecuali air dan telur).
  2. Masukkan telur ke dalam campuran bahan-bahan kering tadi.
  3. Tambah air dan gaul hingga sebati.
  4. Panaskan kuali ‘non-stick’ yang leper.
  5. Tuangkan 14 cawan adunan ke dalam kuali untuk menghasilkan sebiji lempeng.
  6. Masak kedua-dua belah sehingga keperang-perangan.

Kandungan Nutrien Setiap Hidangan

Kalori : 124 kcal
Kalsium : 45 mg
Protein : 6 g
Zat Besi : 1.2 mg
Lemak : 2.2 g

Langgani surat berita pengasuhan kami.

Komen