Lempeng Udang dan Sayur

Bahan-bahan:

(Hidangan untuk 3 orang)

80g (¹⁄₂ cawan) tepung gandum

15g bawang besar – dicincang

20g (4 ekor) udang bersaiz sederhana – dicincang

25g (¹⁄₂ biji) telur – dipukul sedikit

15g kacang buncis – dicincang

15g lobak merah – dicincang

¹⁄₂ cawan air

¹⁄₄ sudu kecil garam atau kurang

2.5ml (¹⁄₂ sudu kecil) minyak

Cara Memasak:

1. Campur semua bahan-bahan (kecuali air dan telur).
2. Masukkan telur ke dalam campuran bahan-bahan kering tadi.
3. Tambah air dan gaul hingga sebati.
4. Panaskan kuali ‘non-stick’ yang leper.
5. Tuangkan ¹⁄₄ cawan adunan ke dalam kuali untuk menghasilkan sebiji lempeng.
6. Masak kedua-dua belah sehingga keperang-perangan.

Kandungan Nutrien Setiap Hidangan